木瓜有皱皮木瓜和光皮木瓜之分应如何鉴别
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- 发布时间：2018-08-10 17:51
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【概要描述】1.皱皮木瓜：为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet.)Naka及其变种木桃Chaenomeles cathnyensis (Hemsl)sehneid.的干燥果实。
2.光皮木瓜：为蔷薇科植物榠楂C.sinensis(Thouin) Koehne.的干燥果实。
木瓜有皱皮木瓜和光皮木瓜之分应如何鉴别
【概要描述】1.皱皮木瓜：为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet.)Naka及其变种木桃Chaenomeles cathnyensis (Hemsl)sehneid.的干燥果实。
2.光皮木瓜：为蔷薇科植物榠楂C.sinensis(Thouin) Koehne.的干燥果实。
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一、来源区别
1.皱皮木瓜：为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet.)Naka及其变种木桃Chaenomeles cathnyensis (Hemsl)sehneid.的干燥果实。
2.光皮木瓜：为蔷薇科植物榠楂C.sinensis(Thouin) Koehne.的干燥果实。
二、产地与分布区别
1.皱皮木瓜：主产湖北、湖南、安徽、浙江、四川。此外，陕西、甘肃、山东、福建亦有分布。
2.光皮木瓜：分布于江苏、山东、江西、湖南、湖北、广西、福建、四川、安徽、浙江等地。
三、快速鉴别
1.皱皮木瓜：果实呈卵圆形或长圆形，多纵剖为两半，长约4～9cm，宽约2～3、5cm，厚约l一2.6cm。外表面紫红色或红棕色，具不规则深沟纹，边缘向内卷曲。剖开面红棕色，中心部分凹陷，棕黄色，种子扁长三角形，多脱落，脱落处平滑光亮。质坚硬。气微清香，味酸涩。
2.光皮木瓜：果实多纵切2～4瓣，长4～9cm，宽3.5～4.5cm，厚l～2.5cm。外表红棕色，光滑无皱或稍粗糙有细纹理。剖面较饱满，果肉颗粒性，种子多数，密集。气微，味涩微酸，嚼之有沙粒感。
四、鉴别要点
皱木瓜主要特征：一是果实多纵切成两半、卵圆形或长圆形;二是外表紫红色，具深沟纹;三是剖面红棕色，中央凹陷，种子扁长三角形;四是质坚、气微香，味酸涩。
而光皮木瓜形似上种。不同点是外皮光淌、剖面较饱满、果肉颗粒样，嚼之有砂粒感。
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