皱皮木瓜又名木瓜、光皮木瓜、铁脚梨、贴梗海棠，属蔷薇科植物、木瓜属落叶灌木。皱皮木瓜，顾名思义指外表面紫红色或红棕色，具不规则深沟纹，边缘向内卷曲的木瓜。

木瓜不仅是良药，更是我国特有的珍惜水果，营养极为丰富。在《中华药典》中记载，皱皮木瓜是一种野生药性木瓜，有“百益之果”的美誉。

在《本草纲目》也有详细的记载(时珍曰∶按∶《尔雅》云∶ ，木瓜。郭璞注云∶木实如小瓜，酢而可食。则木瓜之名 取此义也。或云∶木瓜味酸，得木之正气故名。亦通。 从林、矛，谐声也。 木瓜，山阴兰亭尤多，彼人以为良果。)

皱皮木瓜的功效与作用：

食用功效：皱皮木瓜的果实可以供人类食用，其中富含蛋白质、氨基酸，维生素及矿物质等营养成分，能补充人体所需和促进新陈代谢。因此皱皮木瓜的食用价值极高。

皱皮木瓜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素A、氨基酸、果胶，最突出的是它含有丰富的齐墩果酸，因此在加工为蜜饯等食品时不需添加防腐剂及色素、香精等，是风味独特的绿色食品。其酸甜可口、并有特殊的清香果味。

观赏价值：皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。在春天先开花后长叶的特点，花朵美丽，其枝条密集而多刺，可作绿篱被广泛应用。皱皮木瓜作为传统海棠的一种，曾在古书中被记载鲜艳美丽，“占尽春色最风流”，因此皱皮木瓜的是极具观赏价值。

皱皮木瓜自身有一股特殊的香味 ，风干还具清香，是纯天然的空气清新剂。

皱皮木瓜属药食两用食物，吃法也是非常的简单，只要一煮熟就可以吃了，享有“百益之果”的美誉，极具营养价植!